Tips

Denna blomkålhummus kommer att bli din nya besatthet

Denna blomkålhummus kommer att bli din nya besatthet

Visst har du redan föreslagit att detta år ska äta hälsosammare 2018. Men att du redan har levt, eller hur? Om det här året inträffar de föregående åren, kommer du att bita med såser och ostar innan du vet det. Så låt oss försöka göra detta år annorlunda (även om vi biter med små nycklar en gång i taget).

För att hjälpa dig att hålla dig på rätt spår och inte tröttna på hälsosam mat, låt oss göra Blomkålhummus. Försvinner på kontoret på 10 minuter.

Börja med att spraya blomkålen med olivolja, salt och peppar innan du lägger den i ugnen. Tekniskt sett kan du ånga det, men de krispiga bitarna ger mycket smak. Blanda allt - rostad blomkål, tahini, honung, citronsaft, vitlök och olivolja efter att du har bakat blomkålen tills du får en jämn grädde. (Om den inte har en mixer kan du krossa alla ingredienser med en gaffel).

Servera hummus med kex eller, om du vill bli ännu friskare, med fler grönsaker, som morötter eller selleri. Vi försäkrar dig att denna hummus kommer att vara den enda du vill ha från och med nu.

Få hela receptet här.

Via: Delish US