Tips

Kräm- och karamellkakor, ett himmelskt nöje

Kräm- och karamellkakor, ett himmelskt nöje



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Svårighet: Lätt Tid: 40 min

INGREDIENTER (4 personer):- 3 dl grädde
- 40 g smör
- 80 g kraftmjöl
- 2 ägg
- Gå ut

BEREDNING:

Sätt en kastrull med ett halvt glas vatten, en nypa salt och 35 g smör. När det är löst, tillsätt mjölet och blanda väl under omrörning kontinuerligt tills pastan skiljer sig från behållarens väggar. Avlägsna från värmen och infoga äggen en efter en. Det är viktigt att inte lägga till det andra ägget förrän det första är integrerat i degen.

För in degen i en ärm konditor med jämnt munstycke och bilda små högar på en tallrik fodrad med bakpapper. Sätt brickan i ugnen 180 ° C, 20 minuter. Ta bort och reservera.

Sätt ihop grädden och fyll på muffins eller Petit Choux Sätt en kastrull med socker på elden tills karamell. Doppa muffinterna i karamellen och låt svalna.

Även känd som Petit Choux Fyllda, det bästa med dessa kakor är att du väljer fyllning och omslag, prova dem med choklad, sylt, dulce de leche, maräng ...

Och om det inte övertygar dig kan du prova dessa andra delikatesser: Tårtor för din hösteftermiddagar Choklad och rött vin kaka Hallucinera med denna persimmonkaka 🤤