Tips

Sparriskaka

Sparriskaka



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

RYAN DAUSCH

trick: Du behöver inte baka basen förut. Placera kakan i ugns nedre tredjedel (så nära värmekällan som möjligt) och se till att den kokar jämnt.

Ingredienser:

- 1 ark frysta smördeg (avfrostad)
- 1 stort ägg
- 1 kopp ricottaost
- salt och peppar
- 1 citron
- 4 skalar, 2 hackade i små rutor och 2 tunt skivad
- 3/4 kopp hackade färska persiljasidor
- 1/4 kopp färska skivade estragonblad
- 350 gr. av sparris
- 1 1/2 matsked olivolja
- 1 tesked honung
- 4 kopp blandade grönsaker

tid: 30 minuter (Från ugn: 10 min.) svårighet: lätt portioner: för 4 personer

BEREDNING:

1. Värm ugnen till 220º och placera ugnsgrillen i den nedre tredjedelen av ugnen. Vik ut degen på ett papper ett par centimeter större på alla sidor än degen och lägg den på en bakplåt.

2. Pisk ägget i en skål. Pensla en 1,5 cm kant av degen med ägget. Tillsätt osten till ägget och salt och peppar. Riv citronskal i skålen och blanda väl. Tillsätt den hackade scallion och örter, sprid sedan blandningen över degen och lämna 1,5 cm kanten med ägget täckt.

3. Täck med sparris och strö över 1/2 matsked olivolja. Grädda tills degen är gyllenbrun, cirka 18 till 20 minuter.

4. Blanda citronsaft, honung, 1 matsked olja och 1/4 tesked av varje salt och peppar i en skål. Blanda med scallion och resterande örter. Servera med kakan.

Via: Woman's Day US